内容简介：

民以食为天，食以安为先。政府对食品平安的注重，人民大众对食品平安的等待，新闻媒体对食品平安的关注，一下子把食品平安监管工作推到了风口浪尖上，在这个岗位上的一年多时间里，战战兢兢，如履溥冰，同时又自感义务严重，不可慢怠，食品平安触及到原资料培育种植、加工消费、运输仓储、流通销售各个环节，触及的成员部门多达30余个，那么工商部门如何就提流通环节的食品平安监管工作，又如何使监管工作富有效果呢？不断是我在考虑的问题之一。 首先严把食品……