内容简介:步骤/方法 1 确认宴会的对象、范围和规格 确认宴会对象、范围和规格的依据是宴会的性质、目的及经费筹措等因素,即要把需要和可能结合起来。筹划设计初步方案,经领导审批后确认。 2 (1)根据宴会的目的,与上司确认被邀请的宾客名单; 3 (2)根据宴会的目的和宾客的社会地位、职务身份,确认宴会的规格; 4……