内容简介：

一、根本形势 （一）根本状况 据不完整统计，全省共有白酒小作坊5359家，主要为家庭自酿白酒小作坊，数量是在产获证企业的11.16倍，局部白酒小作坊年产量到达300吨以上，消费才能以至超越许多获证企业（全省取得食品消费答应证的白酒消费企业429家，配制酒消费企业216家、保健酒消费企业5家，其中170余家白酒消费企业处于长期停产状态）。同时，在全省33.4万食品运营户和22.9万餐饮单位中大局部存在散装白酒运营行为，加之食品摊贩，数量更为庞大，散装白酒运营户、运营行为遍及全省城市乡村每个角落。 省人民政府食品平安委员会及食品平安办、省食品药品监视管理局和有关监管部门，高度注重白酒消费加工小作坊和散装白酒运营行……